硫酸銅是水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的藥物之一，但該藥的安全濃度范圍小。因此，研究養(yǎng)殖產(chǎn)品及水體中銅離子監(jiān)測技術具有廣闊的應用前景。

      近日，中國水產(chǎn)科學研究院質(zhì)量與標準研究中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水產(chǎn)品質(zhì)量安全控制重點實驗室）研究團隊在Analytical Chemistry雜志在線發(fā)表了題目為“Selective Sensing of Copper Ions by Mesoporous Porphyrinic Metal-Organic Frameworks Nanoovals”的研究論文，該論文受蝦血中卟啉分子特異性結(jié)合銅離子的啟發(fā)，開發(fā)了由卟啉分子組成的金屬有機骨架材料，實現(xiàn)了銅離子的快速檢測。卟啉基金屬有機骨架材料構(gòu)成的傳感器克服了生物酶傳感器極性溶劑失活的瓶頸，搭建了1分鐘內(nèi)快速檢測銅離子的平臺，檢測限達到了50 nmol L^-1。此外，該傳感器展示了其在原位長期智能監(jiān)測設備領域的良好應用價值。

        為突破水產(chǎn)品危害因子快速檢測平臺瓶頸，該團隊致力于快檢平臺識別元件的相關研究。分別開發(fā)了一系列核酸適配體和生物酶基傳感器。構(gòu)建了核酸適配體傳感器分別實現(xiàn)了養(yǎng)殖水體多氯聯(lián)苯和孔雀石綠的快速選擇性檢測（Biosensor and Bioelectronics, 2019, 126, 30-35；Anal Chim Acta, Accept）。鑒于農(nóng)獸藥分為親水性和親脂性兩大類，該團隊與麻省理工學院Jing Kong教授和Alexander Klibanov院士合作，系統(tǒng)研究了生物酶有機相催化特性（ACS Omega, 4, 16409-16417），將固載酶長期穩(wěn)定性從5分鐘提高到有機相100度保持1周以上（Rsc Adv, 2018, 8, 39529-39535）。該團隊構(gòu)建的有機相酶生物傳感器突破了脂溶性農(nóng)獸藥和環(huán)境危害因子快速檢測領域瓶頸，填補了脂溶性危害因子快速檢測方法的空白（Anal Chim Acta, 2019, 1095, 197-203），受到國際國內(nèi)同行的關注。

         Analytical Chemistry是分析化學領域的頂級學術期刊，影響因子達6.35。Biosensor and Bioelectronics是傳感領域的頂級學術期刊，影響因子達9.518。論文通訊作者為質(zhì)標中心吳立冬副研究員，徐志遠碩士為論文的第一作者。此項工作得到了中國水產(chǎn)科學研究院院級重點研究項目（2019ZD08）和國家自然科學基金（21307161）等項目的支持。