4月17日,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所組織專家,對中國水產(chǎn)科學(xué)研究院“深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)與品種開發(fā)創(chuàng)新團隊”項目階段性成果進行現(xiàn)場測試,結(jié)果顯示,高體鰤室內(nèi)循環(huán)水馴養(yǎng)標(biāo)粗效果良好,為后續(xù)開展高體鰤陸基循環(huán)水養(yǎng)殖和深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱養(yǎng)殖提供了有力技術(shù)支撐。
創(chuàng)新團隊成功引進高體鰤(Seriola dumerili)幼魚1300尾,經(jīng)過51日的馴養(yǎng)標(biāo)粗存活1008尾,成活率為77.5%,體長達(dá)到15.9cm,體重55.7g。高體鰤對溫度的適應(yīng)范圍比較廣,最適溫為26-28℃,攝食的水溫范圍14-30℃,水溫33℃以上攝食、運動出現(xiàn)異常。針對高體鰤的這一特點,創(chuàng)新團隊采用室內(nèi)循環(huán)水對高體鰤幼魚馴養(yǎng)標(biāo)粗,對養(yǎng)殖過程中的溫度、鹽度、pH、溶氧等環(huán)境因子及營養(yǎng)進行嚴(yán)格調(diào)控,構(gòu)建了一套高體鰤幼魚室內(nèi)循環(huán)水馴養(yǎng)-標(biāo)粗技術(shù)體系,取得了階段性研究成果。
高體鰤屬鲹科鰤屬、暖水性中上層洄游性魚類,棲息水深18-36米之間。常結(jié)群活動于淺水域,攝食甲殼類、頭足類和小魚。分布于全球的亞熱帶地區(qū)。高體鰤可食用,肉厚而細(xì)嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,常用于制作生魚片,也可腌制、風(fēng)干、油炸。人工養(yǎng)殖主要以深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主,也可采用室內(nèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖。

