由鹽堿水域養殖品種開發與利用創新團隊羅亮等人開展的“生姜多糖提高鯽魚高堿環境適應機制研究”取得新進展。研究表明生姜多糖可調節鯽魚的免疫功能、腸道菌群和腸道代謝，減輕高碳酸鹽（NaHCO₃）堿度脅迫產生的影響。相關研究成果“Ginger polysaccharide alleviates the effects of acute exposure to carbonate in crucian carp (Carassius auratus) by regulating immunity, intestinal microbiota, and intestinal metabolism”發表在JCR 1區期刊《Ecotoxicology and Environmental Safety》(IF:6.8,https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2024.116127)。

堿性脅迫嚴重影響魚類的健康生長，生姜多糖是生姜中的主要活性物質之一，具有抗氧化、免疫調節等藥理作用。為探討生姜多糖在提高魚類的鹽堿適應性方面是否有積極作用，對暴露于碳酸鹽（NaHCO₃）堿度下鯽魚的抗氧化能力、基因表達水平、腸道微生物組和代謝組學的響應機制進行了系統研究。結果表明，生姜多糖能夠顯著提高堿性脅迫下鯽魚的抗氧化活性、增強NF-κB和IL-10基因的表達、降低TGF-β、TNF-α、IFN-γ和IL-8基因的表達，提高鯽魚的免疫力。同時，生姜多糖改善了堿性脅迫引起的鯽魚腸道微生物多樣性和結構組成，促進半乳糖代謝，提高能力供給水平。該研究為生姜多糖在漁業的應用提供了理論依據。

該研究得到國家重點研發計劃（2023YFD2401003）、黑龍江省自然科學基金（LH2023C058）和中國水產科學研究院基本科研業務費（2023TD59）資助。