3月5日，由中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所牽頭承擔的國家重點研發(fā)計劃“海洋農(nóng)業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”重點專項“甲殼類水產(chǎn)品副產(chǎn)物精深加工高效利用技術(shù)與裝備研發(fā)及示范應用”項目啟動暨咨詢會以“線上+線下”方式在廣州召開。項目咨詢專家薛長湖院士、楊新泉教授、丁玉庭教授、鄧尚貴教授、劉智禹教授、毛相朝教授、劉書成教授等應邀參會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局科技與市場加工處干部歐陽杰、國家水產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)中心主任李來好研究員、項目負責人于剛研究員、各課題負責人及研究骨干等40余人參加會議。啟動會由南海所副所長張殿昌主持。

會上，項目負責人于剛研究員匯報了項目背景、研究目標、實施方案、預期成果等內(nèi)容。各課題負責人分別匯報了所承擔課題的具體實施方案。項目咨詢專家組一致認為，該項目針對甲殼類水產(chǎn)品副產(chǎn)物提取效率低、污染重，產(chǎn)品同質(zhì)化、功效差等產(chǎn)業(yè)問題開展集中攻關(guān)，項目整體設(shè)計合理且可實施性較強，并提出了相關(guān)意見建議：項目要進一步加強一體化實施，在如何突出綠色、智能化方面挖掘共性關(guān)鍵技術(shù)，實現(xiàn)技術(shù)—設(shè)備—產(chǎn)品的閉環(huán)。

會議還對項目和各課題實施方案進行了交流研討，就優(yōu)化完善實施方案和下一步重點工作做部署和安排。

該項目的啟動，是貫徹落實國家建設(shè)海洋強國戰(zhàn)略，實現(xiàn)水產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要行動體現(xiàn)。南海所將聯(lián)合項目各參與單位，嚴格按照國家重點研發(fā)項目執(zhí)行標準認真組織實施，全力為“健康中國”和“海洋強國”建設(shè)及高質(zhì)量發(fā)展賦能助力。

該項目由南海所牽頭，聯(lián)合中國海洋大學、仲愷農(nóng)業(yè)工程學院、中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所、中國科學院過程工程研究所、中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所、上海海洋大學、江蘇大學、山東海龍元生物科技有限公司、江蘇康庭生物科技有限公司共同科技攻關(guān)。