日前，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心楊健研究員等人發(fā)明的“一種判別不同產(chǎn)地中華絨螯蟹的方法”獲國家發(fā)明專利授權(quán)，專利號為ZL201010220154.3。

本發(fā)明提供一種新的不同產(chǎn)地中華絨螯蟹體內(nèi)多種微量元素的判別方法，利用電感耦合等離子質(zhì)譜儀測定不同產(chǎn)地中華絨螯蟹中多種微量元素的濃度及其高低分布類型，根據(jù)濃度及類型值歸納出產(chǎn)地的微量元素地理“指紋”特征，依據(jù)此特征進行原產(chǎn)地判別；該方法所取得的結(jié)果穩(wěn)定性好，可重復(fù)性高、系統(tǒng)誤差小，可判別性強，不僅可以克服目視、遺傳學(xué)等方法判別的局限，而且顯示出了其快速的優(yōu)勢。