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    “一種冷凍魚糜加工中提高魚糜得率的工藝方法”獲國家發明專利授權
    2011-04-08 00:00:00  來源:

    日前,由漁機所歐陽杰等人發明的“一種冷凍魚糜加工中提高魚糜得率的工藝方法”獲得國家發明專利授權,專利授權號:ZL200910055750.8。

    本發明涉及冷凍魚糜的加工包括洗魚、采肉、預噴淋、漂洗、噴淋、精濾、脫水、斬拌工序。其特征在于:對所述預噴淋、漂洗、噴淋、脫水4道加工工序中至少2道的排水分別采用固液分離方法回收魚糜,分離出的固體進入本道、次道或后道工序;分離出的液體進入廢水處理工序,或再進行一次固液分離方法的回收魚糜,收集的魚糜作為產成品單獨輸出。

    本方法通過及時對各生產工序的排水分別處理,能夠保證回收魚糜的品質,提高回收魚糜的品相,提高了魚糜得率,避免不同工序、不同次數中回收的不同品質的魚糜相互混合影響整體魚糜的品質,減輕了廢水處理壓力。


    上一條:“友好型漁用殼聚糖硫酸酯添加劑的研制及應用”通過驗收
    下一條:“海洋水產品幾種主要生物危害因素檢測與安全評價技術”通過科技部組織驗收

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