3月22日，海南省科技廳組織專家，在海口市對我院南海所吳燕燕研究員主持的海南省重點科技計劃項目“合浦珠母貝貝肉、貝殼高值化綜合利用新技術的研究”進行了成果鑒定。

該項目通過對合浦珠母貝開珠后貝肉和貝殼高值化綜合利用，建立了合浦珠母貝貝肉、貝殼的深加工技術。以合浦珠母貝貝肉為原料，根據柵欄效應理論將貝肉加工成高水分的休閑風味食品，利用生物技術，研制貝肉營養(yǎng)液等產品，將貝肉水解后的殘渣進一步發(fā)酵生產復合氨基酸肥；以合浦珠母貝殼為原料，建立了碳酸鈣和多功能飼料添加劑--丙酸鈣的生產技術，實現(xiàn)了對合浦珠母貝開珠后廢棄貝肉和貝殼的高值化零廢棄綜合利用。

該項目在海南海潤珍珠科學館有限公司建立了一條珍珠貝肉加工生產線，取得了較好的社會和經濟效益。本項目申請國家發(fā)明專利3項，授權2項，發(fā)表論文5篇。

鑒定委員會一致認為，該成果總體居于國內先進水平，并建議進一步加大該成果在珍珠產業(yè)中的推廣力度。