3月8日，由國家大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦、珠江所和中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司承辦、飼料與營養(yǎng)功能研究室和中山綜合試驗(yàn)站協(xié)辦的“脆肉鯇營養(yǎng)調(diào)控與風(fēng)味食品加工技術(shù)對接集成研討會”在廣東中山市召開。會議由崗位專家白俊杰研究員主持，我院淡水中心副主任、體系首席科學(xué)家戈賢平研究員出席了會議。

會上，戈賢平研究員介紹了大宗淡水魚類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)情況，體系崗位專家熊善柏教授、解綬啟研究員、葉金云研究員、劉文斌教授等分別做了題為“脆肉鯇加工技術(shù)研究”、“養(yǎng)殖魚類品質(zhì)的營養(yǎng)學(xué)調(diào)控”、“不同精、青飼料投喂比例對草魚生長、形體及肌肉營養(yǎng)成分的影響”、“飼料源性脂肪對魚類體組成及品質(zhì)影響”等專題報(bào)告。與會專家還和企業(yè)負(fù)責(zé)人及技術(shù)人員進(jìn)行了座談，詳細(xì)解答了他們提出的技術(shù)問題，并為企業(yè)的發(fā)展出謀劃策。

中山市海洋與漁業(yè)局局長粱梳九，中山試驗(yàn)站建設(shè)依托單位廣東省中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)公司董事長何榮洪，體系部分崗位科學(xué)家，常德、中山綜合試驗(yàn)站站長和技術(shù)人員，中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員，中山脆肉鯇養(yǎng)殖大戶、流通大戶及粵港兩地餐飲界的代表參加了會議。

會前，戈賢平研究員和何榮洪董事長還在中山水出集團(tuán)公司鋪錦基地為體系“十二五”新增的綜合試驗(yàn)站-中山綜合試驗(yàn)站揭牌。