5月31日，廣東省海洋與漁業(yè)局組織專家對(duì)南海水產(chǎn)研究所戚勃助理研究員主持的“名特優(yōu)新品種開發(fā)與養(yǎng)殖技術(shù)研究——龍須菜零廢棄加工關(guān)鍵技術(shù)的研究與產(chǎn)業(yè)化示范”（項(xiàng)目編號(hào)：A200899E01）進(jìn)行了中期驗(yàn)收。

該項(xiàng)目針對(duì)龍須菜的加工特性，采用均勻設(shè)計(jì)法優(yōu)化了龍須菜瓊膠的冷堿法提取工藝，獲得的瓊膠各指標(biāo)均優(yōu)于瓊脂國家標(biāo)準(zhǔn)，該技術(shù)在合作企業(yè)進(jìn)行了中試生產(chǎn)；對(duì)提取瓊膠后的海藻渣進(jìn)行梯度離心和漂洗凈化、采用酶法改性制備出具有生物活性的海藻膳食纖維，膳食纖維的膨脹率達(dá)到了13mL/g，持水力達(dá)689%；還研究了海藻膳食纖維的功能特性，表明其對(duì)雌激素和亞硝酸鹽有清除作用；申請國家發(fā)明專利1項(xiàng)，發(fā)表論文4篇，培養(yǎng)碩士研究生2名。

在聽取完項(xiàng)目的實(shí)施報(bào)告后，專家組審閱了驗(yàn)收材料，對(duì)項(xiàng)目內(nèi)容進(jìn)行了質(zhì)詢和討論，并對(duì)今后的研究工作提出了意見和建議。最后，專家組認(rèn)為，該項(xiàng)目按進(jìn)度完成了合同規(guī)定的各項(xiàng)指標(biāo)、經(jīng)費(fèi)使用合理，一致同意通過項(xiàng)目中期驗(yàn)收。