淡水中心承擔的農業(yè)結構調整重大技術研究專項“水產品中農藥殘留的快速檢測實用化技術”成果于4月28日順利通過農業(yè)部組織的鑒定。

該項目由我院首席科學家楊健研究員主持。該項目以水生動物作為酶源，完成了鰱腦、鯽腦及肌肉、肝臟乙酰膽堿酯酶（AChE）的提取、分離、純化過程，并確定了各提取步驟所得的酶活及各步之間的純化倍率。首次以鯽腦AChE為靶標酶，建立了有機磷農藥敵敵畏、樂果、辛硫磷和三唑磷的DTNB比色法快速檢測方法，以定性濾紙為載體并利用吸附法固定化酶制得了有機磷農藥快速檢測試紙；以鯽腦AChE作為酶源，建立了游離精酶與固定化酶片檢測氨基甲酸酯類農藥的快速方法；應用水溶性碳二亞胺（EDC）法合成了甲氰菊酯的人工免疫抗原，以此抗原免疫動物，獲得了甲氰菊酯的多克隆抗體，且抗體具有較好的特異性和靈敏性，進而建立了水產品中甲氰菊酯殘留的ELISA間接競爭快速檢測法。在研究中還利用項目成果進行了推廣示范和抽樣檢測。

本項目兩項發(fā)明專利已進入公示階段，研究過程中發(fā)表CSCD學術論文5篇，培養(yǎng)在站博士后1名、在職博士生1名，碩士2 名。

在聽取課題組總結匯報及審查鑒定資料后，鑒定委員會一致認為該項目取得的成果整體上處于國內領先水平，同意通過鑒定。