中國進口美國龍蝦的金額和重量雙雙創下新紀錄。中國進口美國龍蝦的第一個高峰是在2010年，當年中國從美國進口大約740萬美元龍蝦。2014年，中國從美國進口9020萬美元龍蝦。

2016年，中國從美國進口超過1.08億美元龍蝦，刷新歷史紀錄。

從進口龍蝦的重量看，據美聯社數據，中國進口商去年進口超過1400萬磅（合635萬公斤）美國龍蝦，同樣刷新2015年進口1310萬磅（合594萬公斤）美國龍蝦的前高點。

進入2017年，美國龍蝦銷往中國并未出現放緩跡象。據美聯社數據，今年1月，美國向中國出口龍蝦的重量和金額分別為超過170萬磅（合77萬公斤）和1400萬美元。