近年來(lái)在越南湄公河三角洲地區(qū)大力發(fā)展的生態(tài)蝦養(yǎng)殖業(yè)，由于其環(huán)保、低成本、高利潤(rùn)的優(yōu)勢(shì)，被譽(yù)為可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的典范。

生態(tài)養(yǎng)殖是指在稻田或紅樹(shù)林中以低密度飼養(yǎng)蝦的做法。與工業(yè)養(yǎng)殖蝦相比，農(nóng)民不必為飼料、廢水處理系統(tǒng)和治療疾病的藥物付那么多錢(qián)。生態(tài)農(nóng)業(yè)也需要更少的勞動(dòng)力。

與此同時(shí)，在這種模式下飼養(yǎng)的蝦的售價(jià)比工業(yè)蝦要高。