17日獲悉，日本政府將于18日起取消國產魚子醬的出口禁令。為了防止鱘魚滅絕，魚子醬的國際貿易一直因受限而無法出口。此次，政府應致力于魚子醬生產的宮崎縣方面的請求制定了出口所需的國際規則。若相關企業的準備工作進展順利，預計下年度內就能實現首批出口。經濟產業省等將于18日公布此事。

魚子醬為鱘魚卵腌制而成，是“世界三大珍饈”之一，主要產地為俄羅斯及伊朗。隨著日本國內的養殖技術不斷進步，岐阜、岡山、廣島等地的企業開展了魚子醬生產和銷售。宮崎縣于1983年開始進行鱘魚的養殖研究，并率先實現了魚子醬的量產，產品博得了許多民眾的喜愛。

但是，鱘魚的貿易受《華盛頓公約》管制，出口國產魚子醬需滿足以下條件：（1）養殖及加工單位需正式登記；（2）容器上必須使用寫明原產國及魚卵采集時間等的國際統一標簽。

為此，水產廳將對養殖企業的鱘魚養殖品種、管理體制及加工企業的供貨廠商、年生產計劃等進行審查，并向各企業頒發登記證書。經產省將根據《外匯及外國貿易法》向出口企業頒發許可證。經產省已經敲定了許可手續的相關制度及魚子醬容器專用標簽的統一規定。

魚子醬的價格約為數十克3000～50000日元（約合人民幣158～2630元），因原產地等不同價格差異較大。宮崎縣產的最高級魚子醬的價格為20克12960日元。(來源：共同社)