代表智利養(yǎng)殖業(yè)的SalmonChile公司表示，2012年智利鮭魚(yú)和鱒魚(yú)出口業(yè)收益28.9億美元，出口量488124噸。2011年智利鮭魚(yú)出口額28.5億美元。

如果按出口量計(jì)算，智利鮭魚(yú)和鱒魚(yú)出口地區(qū)排名為：

1.日本，196188噸，占出口總量的40%；

2.美國(guó)，105937噸，占出口總量的22%；

3.巴西，67604噸，占出口總量的14%。

在所有出口品種中，出口最多的是大西洋鮭魚(yú)，占47%，數(shù)量為227519噸；29%為鱒魚(yú)，出口量141275噸；24%為銀大馬哈魚(yú)，出口量119330噸。

Salmon Chile公司總經(jīng)理Cristián Moreno表示，隨著人類對(duì)蛋白質(zhì)攝入量需求的提高，鮭魚(yú)無(wú)疑是最簡(jiǎn)單最容易被接受的高蛋白質(zhì)食物，因此，預(yù)計(jì)今年智利鮭魚(yú)的出口將會(huì)進(jìn)一步提高。SalmonChile公司將鞏固本公司產(chǎn)品在傳統(tǒng)和新興市場(chǎng)的出口貿(mào)易，如中國(guó)和巴西。

目前，在智利從事直接與鮭魚(yú)產(chǎn)業(yè)相關(guān)人員3萬(wàn)名，該產(chǎn)業(yè)主要集中在湖大區(qū)、阿勞卡尼亞區(qū)、艾森區(qū)和麥哲倫區(qū)。據(jù)國(guó)家數(shù)據(jù)研究院提供的數(shù)據(jù)顯示，2012年年底智利經(jīng)濟(jì)有明顯的改善，并在逐步提升。(來(lái)源：中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì))