轉基因速成鮭魚即將成為人們的盤中餐。據英國《獨立報》24日報道，美國食品和藥物管理局(FDA)已經批準一種轉基因鮭魚上市，稱其對人和環境不會構成重大健康或環境危險。

據悉，這種轉基因鮭魚的生長速度是正常鮭魚的兩倍，它也是世界上首個官方認證為安全可食用的轉基因動物食品。有英國科學家認為，轉基因科技可以作為21世紀增加食物產量的有效手段。轉基因鮭魚可以在陸地漁場養殖，這不僅降低了生產成本，而且有利于環境保護。

然而，轉基因食品的反對者稱，速成鮭魚將給人類健康以及環境帶來風險。轉基因鮭魚有可能逃到野外，并與野生鮭魚交配，進而威脅大西洋鮭魚這一物種的基因。英國“凍結轉基因”組織的皮特·雷利說：如果鮭魚被注明是轉基因的，人們是否會購買仍然是個疑問。”(來源：人民網)