據(jù)最新的海洋保育組織提供的調(diào)查報告顯示,美國洛杉磯大約55%的水產(chǎn)品被檢驗后認定為標簽有誤。
去年五月和十二月,海洋保育組織成員以及志愿者從南加州的洛杉磯各個零售店以及餐館,壽司店收集了119份海產(chǎn)品樣品。這些產(chǎn)品包括野生三文魚,紅鯛魚,黃獅魚,白金槍魚,以及各種鰈魚,包括多佛鰈魚,該組織對這些品種的魚進行了DNA分析檢測。
檢驗結(jié)果顯示,在18個不同品種中有11個與銷售標簽不符。每個被標簽為“鯛魚”的水產(chǎn)品(34個樣本)都被檢驗出不是鯛魚。另外10個壽司樣本的水產(chǎn)品有9個是錯誤標簽,比如被標簽為“白金槍魚”的,實際上是玉梭魚。(來源:第一食品網(wǎng))