美國農業部最新數據顯示，2012年一月份該國鯰魚加工量比去年同期下降了26%。

數據顯示，美國2012年一月份養殖鯰魚的加工量為2580萬磅，比2011年一月下降26%，平均收購價格為每磅1.25美元，比去年同期上證31.7美分。

2011年美國養殖鯰魚的加工總量為3.34億磅，比2010年的4.72億磅下降29%。2011年的平均收購價格是每磅1.17美元，比2010年高出37美分。

但數據還顯示，2012年一月鯰魚飼料的進口量為5834噸，比2011年一月增長420%，2011年12月增長47%。（來源：第一食品網）