澳洲農業及資源經濟與科學局發表2010年澳洲水產統計報告，指出澳洲養殖鮭鱒魚以鱒魚及大西洋鮭魚為最大宗，2009-2010年產值（36,910萬澳幣）成長13％，超越澳洲水產品經濟收益最高的巖龍蝦。鮭鱒魚及蝦等養殖水產業營收較高且持穩的狀況下，野生捕獲水產業營收減少3％成為2009-2010年澳洲水產總產值下滑2％（21.8億澳幣）的主因。

2009-2010年澳洲水產量成長2％，水產品出口值下滑導致生產總產值衰退。2009-2010年因澳幣對美元及日圓分別升值18％及8％，造成澳洲生產商出口價格下跌。2009-2010年澳洲水產出口值暴跌18％（12億澳幣），高經濟價值的出口水產品依序為巖龍蝦（產值為40,000萬澳幣）、珍珠（24,400萬澳幣）、鮑魚 （21,600萬澳幣）、鮪魚（11,800萬澳幣）、對蝦 （6,100萬澳幣）。2009-2010年澳洲水產品仍以香港（囊括澳洲出口產值55％）及日本（22％）為主要出口市場；其他出口市場還有美國（5％）、中國大陸（4％）及新加坡（3％）。(來源：中國鰻魚網)