近10年澳洲漁業經歷一些重要的改變，盡管在水產養殖產量有些許成長，但整體產量及產值在過去五年間皆呈現衰退。國際匯率的改變與國際價格趨勢影響澳洲主要漁業出口表現。此外也見證到整個國家漁業生產的轉變，以塔斯曼尼亞島的漁業產值為例，由于鮭魚養殖快速發展，其產值占澳洲總漁業產值在10年前僅11％，目前已增加至23％。然西部漁業產值則因龍蝦價格下降，生產幾乎減少一半，10年前其產值占澳洲總漁業產值的31％，目前僅有17％。

澳洲幅員廣闊，海岸線綿延超過1.9萬公里，其漁業之特點是沿岸大量分散的小型漁業。

就產值而言，近86％漁業生產包含水產養殖，位在3浬海岸線內之沿岸水域，而從3浬延伸至200浬界限的澳洲漁撈區域，幾乎都是捕撈野生生物，占總產量的14％，其所占比例與10年前相似。

根據澳洲政府統計，漁產量較5年前的高峰（279,000公噸）下降16％。盡管以往的產量高，國家漁產值在更早之前就已呈現衰退。受主要出口市場價格下跌等因素影響，澳洲漁產值較10年前減少30％。

2008/09年度間之官方漁業生產數據顯示，產量達238,000公噸，較前年下降1％，漁產值相對保持穩定在22億澳元。

澳洲大多數的漁業生產是靠野生捕撈，占澳洲總漁產量的73％。2008/09年度間總產量達173,100公噸，下降5％（減少8,500公噸）。然同期之野生捕撈量成長1％，產值達14億澳幣占全國總生產值的64％。

2008/09年度間水產養殖生產量為69,000公噸，包含捕撈的南方黑鮪供澳洲南部的鮪魚養殖，占澳洲總漁產量的29％。南澳的水產養殖發達，包含養殖捕捉野生黑鮪，其產量亮眼，占澳洲總漁產量的39％，惟2008/09年度間產值下降1％至86,100萬澳幣。

在澳洲政府采取行動防止數種重要漁業資源遭過度捕撈的情況下，現今澳洲漁業生產水平與90年代末期不分上下。

澳洲漁業產量自1999年起持續成長6年，主因為澳洲沙丁魚捕撈量增加，產量從1999/2000年度間的223,000公噸提高至2004/05年間的279,000公噸，上升25％。

當整體產量提高，也增加對其他小型魚類之捕撈擴展的關切，該等小型魚類已達無法永續而需要采取保護措施的狀況，須防止資源因澳洲過度捕撈而惡化。

一、漁業權

2005年11月時任漁業部長之Ian MacDonald宣布一耗資2.2億澳幣之漁業調整方案，項目名為“鞏固我們漁業的未來”。該計劃主要的特色是“漁業權收購方案”，總經費為1.5億澳幣，補助放棄捕撈正面臨過漁魚種的漁業公司。

澳洲漁業之管理由各州政府負責管理海岸延伸至3浬的漁業。從3浬至200浬之深海漁業漁區限制，屬于聯邦管理漁業由澳洲漁業管理局管理。

前述漁業權收購方案之主要對象是持有澳洲公有漁業執照的公司，渠等所屬漁船在澳洲領海3浬至200浬間水域作業。特別針對以下四種漁業：南澳及東澳之有鱗漁業及鯊漁業；東澳之鮪旗漁業；巴斯海峽中區之扇貝漁業以及北澳的養蝦業。

2005/06年度間漁業產量下降約3萬公噸，爾后3年更進一步下降2萬公噸。近年小型魚類產量衰退最多，但因水產養殖產量有所成長，抵銷野生捕撈漁獲下降部分，致整體產量無進一步的下降。

盡管近幾年捕撈量降低，但澳洲沙丁魚仍是主要捕撈魚類，2008/09年度間捕獲31,500公噸，其次是鮭魚，產量為29,700公噸，對蝦生產量則穩定維持在每年23,900公噸的水平。牡蠣及鮪魚是其它漁業種類兩大項，其2008/09年度間產量分別為14,100公噸及13,700公噸。 其中鮭魚、對蝦及鮪魚是屬于澳洲主要漁業經濟種類。

巖龍蝦是澳洲傳統最具經濟價值的種類，2008/09年度間產值為4.04億澳幣（占總漁產值18％）；其次是鮭魚，產值3.23億澳幣（占總漁產值15％）。對蝦為第三大主要種類，產值2.89億澳幣（占總漁產值13％）；鮑魚及鮪魚兩者之產值均占總漁產值8％，分別為1.88億及1.87億澳幣。

二、野生捕撈

巖龍蝦主要產自西澳、南澳及塔斯曼尼亞島，靠野生捕撈，2008/09年度間除新南韋爾斯州外，每州產量皆下降2,200公噸，使其產量降至11,700公噸，約下降16％。西澳及南澳減產之數量占全國減產部分的80％，但因西澳巖龍蝦產量下降15％，而南澳巖龍蝦平均單位產量增加31％，使得兩州的巖龍蝦產量相當。

澳洲從1998年開始養殖鮭魚，產量已大幅增加，20世紀初期發展迅速，超過95％的產量源自塔斯曼尼亞地區，該區2008/09年度之鮭魚產量為28,700公噸，大多數為內銷。澳洲鮭魚產量強勁成長乃因獲得研發投資之支持，使鮭魚養殖戶得以改善其飼料技術及更好的疾病管控措施。

對蝦的產量來自水產養殖及野生捕撈，2008/09年度產量成長29％，主因為昆士蘭的養殖產量增加，總對蝦產量提高近4,000公噸。而于昆士蘭、西澳、南澳及聯邦自治領地和托雷斯海峽野生捕撈的對蝦產量僅成長1％，約20,000公噸。整體而言，聯邦北方領地和托雷斯海峽的產量下降。

鮑魚主要產自塔斯曼尼亞、維多利亞及南澳，仰賴野生捕撈及水產養殖生產，產量在2008/09年度提高5％，約5,600公噸。大多數產量源自塔斯曼尼亞地區，占全澳鮑魚產量的55％。大部分的鮑魚出口到香港、中國大陸及日本，被當成高價的美味佳肴。

同期鮪魚產值下滑11％至1.87億，包含南澳的南方黑鮪養殖，主因是南方黑鮪養殖產量下降。大部分的鮪魚出口到日本生魚片市場，其價格主要受澳幣與日圓匯率之影響。在其它鮪魚方面，黃鰭鮪產量成長30％，出口值成長87％至1,430萬美元。長鰭鮪產量也成長，乃因于價格成長44％及產量提高10％。

三、產值下滑

澳洲重要的漁業種類即該國之主要出口種類。由于該國出口量衰退及可食用、不可食用漁業產品成本增加，盡管漁業出口量相當大，但從2007/08年度開始是一凈進口國。

藉由增加出口可食用或非食用漁業產品，如珍珠，澳洲2008/09年度漁業出口總值增長14％達15億美元。可食用產品約占75％，包括魚類、貝類。

根據澳洲政府數據，澳洲漁業出口值從2004/05起下降12％，可食用產品出口值下降18％，而非食用產品（主要為珍珠）增加11％。

巖龍蝦是最大宗單一出口產品，2008/09年度出口值4.62億美元。同年運往海外的珍珠、鮑魚、鮪魚及對蝦產值依序為3.66億美元、2.08億美元、1.77億美元及0.82億美元。

四、出口市場

澳洲之出口漁產品90％輸往東亞。2008/09年度出口至香港及中國大陸的漁產值計7.26億美元，幾乎占澳洲總出口值的一半。日本是另一個重要市場，輸日漁產值3.67億美元，為總出口值的四分之一。輸美之出口值則為0.87億美元，臺灣及新加坡是澳洲另兩個重要市場。

2008/09年度澳洲漁業進口值達17億美元，較前一年度成長22％，主因為進口商品價格攀升。食用漁產品進口值占總進口值的75％，而非食用產品（主要是珍珠和魚粉）則呈現持平。

澳洲漁業進口總值自2004/05年起成長29％，主要是食用魚價格增加18％，珍珠的價格也攀升77％。

魚罐頭之進口值3.31億美元，占澳洲漁產品總進口值的20％，而冷凍魚片進口值2.39億美元，亦增加14％。其它重要進口商品如甲殼類及軟件動物罐頭價值1.85億美元，新鮮冷藏及冷凍蝦價值1.35億美元。

泰國是主要進口國，其進口值占總進口值之18％，其次是紐西蘭（14％）、越南（10％）及中國大陸（9％）。(來源：中國鰻魚網)