經過考察了歐盟的幾個主要市場，墨西哥國家水產漁業部部長Ramón Corralávila表示，墨西哥沙丁魚在歐盟市場潛力巨大。

Ramón Corralávila表示，墨西哥本地沙丁魚生產商有很多機會得到更多的市場份額，可以進入歐洲的主要市場，通過發展高附加值沙丁魚產品和即食品，獲得更多的利潤。

Ramón Corralávila說道，在西班牙每公斤沙丁魚魚片的價格是7.25歐元，而整條沙丁魚的價格是2.95美元；法國沙丁魚魚片價格為11.5歐元，整條沙丁魚價格為3.5歐元。（來源：第一食品網）