泰華農民研究中心預期，2009年蝦產品市場趨勢將發生變化。原先預期今年蝦產品出口增長態勢良好，受益于主要出口市場的多種有利因素，尤其是美國降低反傾銷關稅的稅率，使泰國蝦產品在美國市場的競爭能力增強；在歐盟市場，泰國也重新獲得普惠制優惠關稅待遇，導致泰國蝦產品對歐盟市場的出口呈現上升趨勢，可從競爭對手手中奪回市場份額，并且成為德國市場的蝦產品最大供應商。

但是，最新的預測是，2009年蝦產品出口趨勢將因世界經濟不景氣而趨向放緩，蝦產品出口量將降至34-35萬噸，出口額21.5億泰銖，年同比分別下降5.0%和10.0%。因此，泰國蝦養殖企業須將蝦產量調低為39.2萬噸，比2008年減少約20%，同時增加生態蝦、櫻花蝦及蝦加工產品等的產量，以供應零售市場和快餐市場。這些產品也有相當大的出口空間，但仍無法彌補蝦產品出口量的下降。

預期2009年蝦產品產量下降將對相關行業造成巨大影響，包括養蝦農戶、養蝦場、蝦飼料廠、冷凍庫、加工工廠和蝦產品出口商。預計蝦產品產量實際下降可能不到20%，因為大部分散戶蝦農無法及時調整產量，而且其收入主要來自養蝦，因此將出現蝦產品供大于求的狀況，進而導致價格大幅下跌。

在約占總出口量90%的三大主要出口市場同時放緩之際，國內經濟不景氣和消費者購買力下降，擴大國內市場也并非易事。農業合作部和商務部必須盡快做好準備以應對蝦工業將出現的問題，其做法可能與其他農作物一樣進行干預市場以維護產品價格。但必須注意的是，收購或接受庫存蝦產品典當需要使用的預算額比較大，因為蝦產品價格比其它農產品價格要高，而且冷凍儲藏費用較高。