據智利金融日報報道，2007年智利三文魚生產量達到近63萬噸，出口額為24億美元，預計2008年三文魚出口將增長8%，出口額達26億美元。

目前智利共有5.3萬與三文魚有關的從業人員，主要集中在第九、第十、第十一大區。

雖然今年下半年三文魚價格下跌，加上幾個三文魚養殖中心出現isa病毒（導致三文魚死亡，但對人體無害）引起業內人士不安，但對于投資者來說，三文魚養殖依然具有吸引力。