新西蘭農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部長(zhǎng)Jim Anderton日前稱(chēng)，新西蘭牡蠣發(fā)展前景廣闊。

Jim Anderton在訪問(wèn)Clevedon牡蠣公司的加工設(shè)備期間稱(chēng)，Clevedon牡蠣公司在產(chǎn)品和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面立意高瞻，具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目光。

Jim Anderton稱(chēng)，“這充分體現(xiàn)了我上周在Christchurch出席第一產(chǎn)業(yè)峰會(huì)時(shí)提出的高瞻遠(yuǎn)矚。新西蘭不能期望與依靠廉價(jià)勞動(dòng)力和剝削體力的國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)。我們必須立足于價(jià)值鏈的最高點(diǎn)，置身于高品質(zhì)的，環(huán)保的，可持續(xù)的食品生產(chǎn)。

Anderton指出，可持續(xù)已經(jīng)成為新西蘭最大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，而牡蠣養(yǎng)殖則是新西蘭海產(chǎn)品可持續(xù)生產(chǎn)的最好例子之一。這些養(yǎng)殖對(duì)自然環(huán)境影響小，并且新西蘭的牡蠣養(yǎng)殖是基于“自然發(fā)生”及可恢復(fù)的食物來(lái)源——浮游生物。Clevedon牡蠣公司通過(guò)國(guó)際公認(rèn)的農(nóng)業(yè)質(zhì)量有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)認(rèn)證，已經(jīng)在這一市場(chǎng)定位上邁出了一步。

Anderton稱(chēng)，新西蘭的周邊海域和環(huán)境的優(yōu)良狀況，使新西蘭成為世界上最理想的海產(chǎn)養(yǎng)殖國(guó)家之一。新西蘭與外界隔離的原始水體，在全球市場(chǎng)上擁有獨(dú)特的分化。為確保我們的定位處于國(guó)際市場(chǎng)高端，我們必須繼續(xù)維持我們的食品和自然環(huán)境的高品質(zhì)。

據(jù)最近一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)報(bào)告稱(chēng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖是核心食品發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)，而新西蘭則在海產(chǎn)養(yǎng)殖上具備了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。