“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”概念的使用在加拿大已經(jīng)有將近30年的歷史，現(xiàn)階段加拿大已經(jīng)擁有3600多個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，共有50多萬公頃土地用于種植有機(jī)作物，800多家加工企業(yè)從事有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)。2003年，加拿大出口了價(jià)值6300萬加元的有機(jī)產(chǎn)品到世界各地。但是，除了兩個(gè)省級(jí)有機(jī)產(chǎn)品規(guī)范體系外，加拿大尚未制定有機(jī)產(chǎn)品的聯(lián)邦統(tǒng)一規(guī)范。

隨著全球消費(fèi)者對(duì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可和推崇，為滿足越來越多的貿(mào)易伙伴國(guó)的“對(duì)等有機(jī)規(guī)范體系要求”，加拿大已經(jīng)行動(dòng)起來，積極加入世界有機(jī)產(chǎn)品規(guī)范體系行列，推動(dòng)本國(guó)有機(jī)產(chǎn)品規(guī)范體系的構(gòu)建。經(jīng)過十幾年的努力，2006年，《加拿大有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)》在加拿大公報(bào)正式公布，加拿大進(jìn)入為期兩年的有機(jī)產(chǎn)品規(guī)范體系建設(shè)轉(zhuǎn)型期；到2008年12月14日，《加拿大有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)》將全面對(duì)其本國(guó)和進(jìn)口伙伴國(guó)有機(jī)產(chǎn)品實(shí)施。

加拿大將在2008年12月14日以前與貿(mào)易伙伴國(guó)進(jìn)行有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易談判，在加拿大新的有機(jī)產(chǎn)品規(guī)則基礎(chǔ)上與這些國(guó)家協(xié)商確定新的有機(jī)產(chǎn)品貿(mào)易條件。至今，加拿大已經(jīng)與美國(guó)開始談判，還與新西蘭和瑞士等達(dá)成談判意向。同時(shí)，鑒于新的有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)規(guī)定有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)行“第三方認(rèn)證”原則，加拿大將陸續(xù)評(píng)估和確認(rèn)一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證資質(zhì)，同時(shí)建立制度對(duì)這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證進(jìn)行監(jiān)管。

加拿大《加拿大有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)》2007年12月14日正式推行后，加方將拒絕沒有通過相關(guān)認(rèn)證的產(chǎn)品進(jìn)口，也不許這些產(chǎn)品在加拿大進(jìn)行省際貿(mào)易。加拿大是我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品出口的重要市場(chǎng)，也是一個(gè)極有潛力的市場(chǎng)，我們應(yīng)該抓住加拿大有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)口規(guī)則處于轉(zhuǎn)型期的有利時(shí)機(jī)，積極與加方開展有機(jī)產(chǎn)品“等同協(xié)議”談判，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)兩國(guó)間有機(jī)產(chǎn)品互認(rèn)，為我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品出口加拿大奠定基礎(chǔ)、搶占先機(jī)。

《加拿大有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)》首先確定了有機(jī)產(chǎn)品新管理機(jī)制。確定加拿大食品檢驗(yàn)局為有機(jī)食品管理最權(quán)威機(jī)構(gòu)。《加拿大有機(jī)產(chǎn)品法規(guī)》2008年全面實(shí)施后，食品檢驗(yàn)局有機(jī)食品辦公室將全權(quán)負(fù)責(zé)與國(guó)外政府的有機(jī)產(chǎn)品互認(rèn)或者“對(duì)等”協(xié)議的簽訂。現(xiàn)有的所有認(rèn)證機(jī)構(gòu)將受到加拿大食品檢驗(yàn)局檢驗(yàn)，在確定其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，加拿大食品檢驗(yàn)局會(huì)與其簽訂協(xié)議，認(rèn)可其有資質(zhì)為有機(jī)產(chǎn)品提供獨(dú)立第三方認(rèn)證。按照新規(guī)定，加拿大食品檢驗(yàn)局有權(quán)取消第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)的資質(zhì)證明和第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)所做認(rèn)證。

加拿大現(xiàn)有的有機(jī)產(chǎn)品原則（Organic Principal）和管理標(biāo)準(zhǔn)將在改進(jìn)的基礎(chǔ)上成為強(qiáng)制性原則標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，加拿大將設(shè)計(jì)統(tǒng)一的有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志，得到認(rèn)證的企業(yè)可以自愿使用。只要符合加拿大標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)外進(jìn)口的有機(jī)產(chǎn)品也可以用加拿大有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志，但必須注明來源國(guó)以避免消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品原產(chǎn)地產(chǎn)生誤解。

新規(guī)定還按其有機(jī)成分含量不同對(duì)有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行了分類，在符合加拿大對(duì)所有有機(jī)產(chǎn)品適用的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量法規(guī)的前提下，有機(jī)成分95%以上的產(chǎn)品，一般指新鮮初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，可以得到有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證并有權(quán)使用加拿大有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志。有機(jī)成分在70%到95%的產(chǎn)品經(jīng)過認(rèn)證可以稱有機(jī)產(chǎn)品，但必須在自己的聲明中標(biāo)注有機(jī)成分確切含量，而且不能用加拿大有機(jī)食品標(biāo)志。而有機(jī)成分70%以下的由多種成分組成的產(chǎn)品不能使用“有機(jī)”字樣，只能把有機(jī)成分在成分說明部分標(biāo)注。