美國食品和藥品管理局（FDA）近日發布了果蔬原料自愿標注營養成分規定的指南。指南中重點修正了20種經常消費的果蔬原料（含食用菌）和魚的營養成分表及標簽規定。

對企業而言，在鮮活農產品包裝上貼上營養成分標簽，仍是一種自愿性行為，不做強制性要求。

以雙孢蘑菇為例，指南要求從2008年1月1日起，鈉的含量應標注為15毫克/84克，而以前的標注為0毫克/84克。“不含鈉”的說法是基于每84克蘑菇中鈉的含量水平低于5毫克。因此，以前包裝上凡是注明“不含鈉”的都應修改成“鈉的含量非常低”。