聽(tīng)說(shuō)羅定泰國(guó)青蛙養(yǎng)殖頗具規(guī)模，記者日前深入養(yǎng)殖區(qū)了解養(yǎng)殖生產(chǎn)情況。羅定市畜牧水產(chǎn)局副局長(zhǎng)彭啟良介紹說(shuō)：“羅定養(yǎng)泰國(guó)青蛙有兩種方式：一是稻田養(yǎng)蛙。就是在稻田或菜地里，把田挖成幾十平方米，30－50厘米的一個(gè)坑，放少量水，周?chē)镁W(wǎng)圍起來(lái)，這樣養(yǎng)的青蛙既吃田里的害蟲(chóng)，又可利用其排泄物肥田，也算是一舉多得的養(yǎng)殖方法；第二種方法是網(wǎng)箱養(yǎng)蛙。就是在魚(yú)塘中放置網(wǎng)箱養(yǎng)泰國(guó)青蛙，魚(yú)塘養(yǎng)魚(yú)。這種方法能提高水面利用率，提高單位水面經(jīng)濟(jì)效益，比稻田養(yǎng)蛙更有特點(diǎn)。”

頗具特點(diǎn)的泰蛙網(wǎng)箱養(yǎng)殖

據(jù)了解，泰國(guó)青蛙又名泰國(guó)虎紋蛙，原產(chǎn)于泰國(guó)，是繼美國(guó)青蛙之后引進(jìn)的又一新的食用蛙品種。由于其生長(zhǎng)迅速，不挑食，發(fā)展養(yǎng)殖投資小，見(jiàn)效快，且其外形及味道都與廣東本地青蛙相近，更適合本地市場(chǎng)需求，因此成為廣東省水產(chǎn)蛙類(lèi)養(yǎng)殖的一支生力軍，養(yǎng)殖前景較為看好。

羅定的泰國(guó)青蛙養(yǎng)殖頗具規(guī)模。有業(yè)內(nèi)人士初步統(tǒng)計(jì)，羅定市的泰國(guó)青蛙存塘量最大在每年夏季水溫高時(shí)，目前(10月中旬)由于氣溫的降低，有稻田養(yǎng)蛙800畝；網(wǎng)箱養(yǎng)蛙則由于氣溫漸低，泰國(guó)青蛙在魚(yú)塘中越冬難度較大，所以目前僅余500來(lái)箱存塘，且大多會(huì)在冬天到來(lái)之前銷(xiāo)售。

沿著高低起伏的小路，記者來(lái)到羅定市附城鎮(zhèn)豐盛村譚泉榮的養(yǎng)殖場(chǎng)，站在高處一眼望去，平靜的水塘里錯(cuò)落有致地?cái)[放著7、8個(gè)網(wǎng)箱，每個(gè)網(wǎng)箱有40來(lái)平方米的面積，網(wǎng)箱里的浮架上密密麻麻地趴著肥胖的青蛙，隨著人的走動(dòng)，青蛙紛紛跳進(jìn)水中，不一會(huì)兒，又從水里冒出腦袋來(lái)四處張望。有五年多養(yǎng)蛙經(jīng)驗(yàn)的老譚告訴記者，近幾年每年都養(yǎng)20多箱蛙。前段時(shí)間已經(jīng)出了幾批蛙，現(xiàn)在塘里的是在等價(jià)錢(qián)。

看到網(wǎng)箱里密密麻麻的青蛙，記者好奇多大的放養(yǎng)密度才算合適，老譚笑了笑說(shuō)：“密度看起來(lái)大，每口箱都有1萬(wàn)只以上。但放養(yǎng)的密度是不能隨便的，要與水里養(yǎng)的魚(yú)的密度結(jié)合起來(lái)。”看記者不明白其中道理，老譚解釋說(shuō)；“蛙的密度太大會(huì)產(chǎn)生過(guò)量的糞便，魚(yú)不能及時(shí)將其轉(zhuǎn)化，就會(huì)敗壞水質(zhì)；密度太小的話(huà)又不能充分體現(xiàn)單位水面的經(jīng)濟(jì)效益。一箱一萬(wàn)只蛙，每箱40平方米面積，平均每畝水面放兩個(gè)網(wǎng)箱，這樣的密度就很合適。”

水里的魚(yú)密度也有所講究，老譚每畝水面放了2000尾羅非魚(yú)、鰱2000尾、塘虱1000尾、草魚(yú)250尾及大頭魚(yú)50尾，這個(gè)密度的魚(yú)能讓水質(zhì)基本保持穩(wěn)定。養(yǎng)魚(yú)過(guò)程中正常投喂飼料，其生長(zhǎng)速度不會(huì)比單養(yǎng)魚(yú)慢。

網(wǎng)箱養(yǎng)蛙凸顯立體效益

記者在交談中了解到，老譚的青蛙都是自己繁殖的，親蛙在每年清明時(shí)期產(chǎn)卵，卵在水泥池內(nèi)8到10天就孵出了蝌蚪，接著把小蝌蚪放入網(wǎng)箱，再過(guò)18到20天，蝌蚪就完成變態(tài)長(zhǎng)成了小青蛙，從小青蛙長(zhǎng)到可以出售的商品蛙大概需要60天左右。平均來(lái)看，他用網(wǎng)箱養(yǎng)泰國(guó)青蛙，從卵到商品蛙，平均要80到90天的時(shí)間。清明前后養(yǎng)蛙人集中放苗，5、6月份就是這批蛙的集中上市期，因此，這段時(shí)間的蛙價(jià)全年最低，今年僅售2.8元／斤；稍后的7月份價(jià)格就全面回升到4.8元／斤；而全年商品蛙價(jià)格最高時(shí)也在清明期間，因市場(chǎng)上貨少，今年價(jià)格就高達(dá)6.4－7.0元／斤。

據(jù)了解，目前(10月中旬)由于成蛙上市量大，0.2－0.5斤／只規(guī)格的泰蛙塘頭價(jià)僅為3.4元／斤，效益究竟如何呢？老譚介紹說(shuō)，養(yǎng)蛙的主要投入是飼料，1斤飼料養(yǎng)1斤蛙，目前每斤蛙料價(jià)格約為2.8元，占了總成本的絕大部分，其他的如水電、藥物、塘租(與魚(yú)平攤)等方面的成本約0.3元，也就是說(shuō)，目前的價(jià)格賣(mài)蛙每斤能有0.3元的利潤(rùn)；每個(gè)網(wǎng)箱能收成蛙4000斤，每畝水面兩個(gè)網(wǎng)箱共收8000斤成蛙，那么每畝水面就增加經(jīng)濟(jì)效益2400元。“現(xiàn)在不是很多人都搞立體養(yǎng)殖嗎，他們是用禽畜和魚(yú)混養(yǎng)，我是用蛙和魚(yú)混養(yǎng)，其目的都是想利用糞肥，降低養(yǎng)魚(yú)的成本，所以形式上來(lái)看都是一樣的，但養(yǎng)蛙不會(huì)用什么禁用藥物，對(duì)水體不會(huì)像養(yǎng)禽畜那樣造成污染，養(yǎng)出來(lái)的魚(yú)也放心多了，而且經(jīng)濟(jì)效益也不比養(yǎng)禽畜差。”老譚對(duì)這樣的養(yǎng)殖模式充滿(mǎn)信心。