國際資源管理組織——南方藍鰭金槍魚保護委員會（CCSBT）16日決定，日本南方藍鰭金槍魚的捕撈配額自2007年起5年間將減半，這也預示著未來金槍魚價格不斷升高的趨勢。除此之外，中國等海外需求量的增加，原油價格的上漲，及諸多不穩定因素的影響都將導致金槍魚遠離餐桌了。

日本漁業情報服務中心提供的信息顯示，金槍魚高價趨勢已經開始，2006年冷凍金槍魚的月平均批發價格均高于去年同期，零售價格也比去年上漲2成。

南方藍鰭金槍魚作為高級食材，成為酒家的寵兒，僅該領域的消費量就約占日本全國金槍魚供給量的3%。但是，隨著日本捕撈配額的減少，必然導致國內供應緊張，不得不通過進口來緩解國內壓力，這也必然促使進口金槍魚價格隨著需求量的增加而上漲。（本文編譯：小粒）