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    日本去年水產加工品的生產量與前年同期持平
    2006-05-25 00:00:00  來源:

    日本農林水產省發表了平成17年度水產加工產品的生產量統計報告。報告顯示以水產動植物為主要原料制作的食用加工品的生產量為209493噸,與前年同期相比下降了2%,水產品調理食品,熏制品的生產量有所下降。生鮮冷凍水產品的生產量為1625150噸,與前年同期基本持平。

    在加工產品中占主要地位的熟食加工品的生產量為655247噸,與前年同期相比下降了1%。各個品種產品的總體情況如下:魚糕類的生產量為455233噸,與前年同期相比上漲了1%。烤圓桶狀魚糕的生產量為131732噸,與前年同期相比下降了5%。魚肉火腿-魚肉香腸的的生產量為68282噸,與前年同期相比下降了4%。

    冷凍食品的生產量為285643噸,與前年同期相比下降了6%。其中,魚貝類的生產量為153080噸,與前年同期相比下降了5%。水產品調理食品由于受到中國,泰國等的大量進口的影響,最終的的生產量為132563噸,與前年同期相比下降了7%。

    干制品中,小沙丁魚干由于小沙丁魚的捕獲量有所增加的原因,生產量大幅度增加,與去年同期相比增加了13%,但是受干咸魚和素干食品的生產量有所下降的影響,最終的生產量為333525噸,與去年同期基本持平。

    腌制食品的生產量為208580噸,與前年同期相比下降了4%。各個品種產品的總體情況如下:咸鱈魚子-明太魚的生產量為19006噸,與前年同期相比下降了5%。秋刀魚的生產量為1萬7503噸,與前年同期相比增加了13%。鮭魚-鱒魚的生產量為106482噸,與前年同期相比下降了4%。鯖魚的生產量為27875噸,與前年同期相比下降了8%。

    熏制品中的生產量為11805噸,與前年同期相比下降了9%。節制品的的生產量為111476噸,與前年同期相比增加了1%。

    新鮮冷凍水產品中,由于今年的捕獲量大幅度增加的原因,鯖魚類的生產量為368694噸,秋刀魚的生產量為118423噸,今年的漁業生產量比去年同期分別增加了65%,10%。

    沙丁魚的生產量為235359噸,與前年同期相比下降了24%。日本莢魚和赫帶圓鲹的生產量為122290噸,與前年同期相比下降了29%。


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