參加2005年世界蝦業回顧會議的大多數代表認為，世界對蝦產品的需求仍保持較高的水平，但是蝦產品價格將進一步下降到最低水平。這次會議由世界水產聯盟舉辦，在越南胡志明市舉行。

來自大公司的專家和代表說，對世界每年200萬噸的蝦產品進行回顧，蝦產品價格不是由養殖者決定的，而是由市場決定的。

在會議上，代表集中于討論采取措施加強食品安全和衛生管理條例，尤其是蝦產品中的抗激素遺留物。進口商和專家建議越南再組織這類的活動，與養殖者合作，以確保他們養殖產品的安全和衛生。

越南蝦出口仍不能與參加會議的大供應商建立貿易關系，因為他們的產品在質量和數量方面還不能達到他們所要求的標準。