秘魯Maximixe咨詢公司稱，在今后幾年秘魯的蝦工業(yè)將得到進一步鞏固。到2015年該部門將得到投資5億美元。目前，該部門幾乎把所有產品出口到美國和歐盟。

秘魯的蝦工業(yè)主要集中在Tumbes地區(qū)，那里有著適宜的氣候和廣闊的養(yǎng)殖區(qū)域。秘魯現有5000公頃的養(yǎng)殖面積和一個蝦幼蟲孵卵所。Maximixe指出，現在健康的蝦苗產量不足，必須從厄瓜多爾補充蝦苗。預計今年蝦類出口額將達到5000萬美元，比去年增加了6.3%。這種增加的趨勢主要受到美國和歐盟下半年蝦類需求的增加，蝦類的平均價格可能也會上漲。

今年冰凍蝦產品將達到10,000噸，比去年減少了6.8%。國際市場蝦類價格下降，加之蝦類飼料等的提高，蝦類生產成本增加，蝦類生產者面臨嚴重的經濟危機。

根據海關局透露，在1月1日和5月20日期間，冰凍蝦出口量2,185.62噸，價值1103萬美元，而去年同期的出口量為3,172.84噸，價值1750萬美元。其中，1,517.25噸冷凍蝦出口到美國，價值797萬美元；393.26噸蝦出口到西班牙，價值179萬美元；73.50噸的蝦出口到意大利，價值318,620美元。