蝦類系菲律賓極具出口潛力之一項出口產(chǎn)品，而據(jù)FAO報告顯示蝦類已成為全球貿(mào)易量最大的水產(chǎn)品，菲律賓蝦類數(shù)量之26%系養(yǎng)殖，其他亞洲主要生產(chǎn)國如泰國、印尼、印度、孟加拉及越南之蝦類亦來自水產(chǎn)養(yǎng)殖。

該報告中指出，日本、美國及歐盟為蝦類主要的消費市場，預期中長期需求量將有所增長。此外，中國 、南韓、泰國及馬來西亞等亞洲國家將因經(jīng)濟發(fā)展而促使水產(chǎn)品需求增加，倘蝦類生產(chǎn)量維持不變，新興市場蝦類需求的增加將減少銷往傳統(tǒng)主要市場的蝦類量。

盡管美國已開始限制亞洲國家蝦類的進口，然而消費者仍憂慮蝦價的上揚。蝦類養(yǎng)殖國家則關(guān)切蝦類養(yǎng)殖造成濕地的破壞。目前全球環(huán)保團體正致力于協(xié)助蝦類養(yǎng)殖場利用永續(xù)方式生產(chǎn)以拯救濕地，倘蝦類價格上漲將鼓勵新實體從事蝦類養(yǎng)殖，若能利用永續(xù)方式生產(chǎn)，則蝦價將更為穩(wěn)定。