因為全世界養(yǎng)殖金槍魚的供給過剩,造成日本市場去年養(yǎng)殖金槍魚的銷售價格全面降低。今年受到日本魚價便宜及歐元升值的影響,以地中海為中心的生產(chǎn)量有縮小的傾向,光是地中海就減產(chǎn)10,000萬公噸,今年的養(yǎng)殖金槍魚供給量似乎全面性的受到抑制。
今年地中海金槍魚的生產(chǎn)者受到自去年開始的日本市場魚價便宜及歐元升值影響而造成了經(jīng)營狀態(tài)不佳,為了盡量控制成本,開始出現(xiàn)生產(chǎn)者以原來的半價向圍網(wǎng)業(yè)者購買原魚(種魚)的動態(tài)。去年歐元對日圓的匯率是120日圓,但是現(xiàn)在上升至135日圓,但是魚價與前年相比較已經(jīng)下跌了1,000日圓。原魚(種魚)價格有若干上升的狀況。在大西洋金槍魚類保育國際委員會(ICCAT)所決議的合法名單規(guī)定下,今年土耳其的養(yǎng)殖量預(yù)估為1,000公噸,但去年的生產(chǎn)量達(dá)4,000公噸。利比亞的領(lǐng)海在利比亞與突尼西亞兩國協(xié)定下,其他國籍的漁船是不能在此海域作業(yè)的,因為只有利比亞與突尼西亞兩國共11艘船可以在此海域作業(yè),所以去年生產(chǎn)量是9,000公噸,預(yù)估今年的生產(chǎn)量會下跌至去年的三分之一,也就是約3,000公噸。而且克羅埃西亞將只在其國內(nèi)生產(chǎn)。地中海全體的生產(chǎn)量預(yù)估將從去年的23,000公噸減產(chǎn)至10,000公噸。屆時當(dāng)然不論生鮮或冷凍金槍魚的價格預(yù)期都會上升,明年地中海產(chǎn)的養(yǎng)殖金槍魚的販賣價格會比現(xiàn)在更高。
另一方面,澳洲今年放養(yǎng)的原魚數(shù)量是5,000公噸,其中700公噸決定借用當(dāng)?shù)匮永K業(yè)者的配額,預(yù)估生產(chǎn)量從以往的7,500-8,000公噸減少到今年的6,500公噸。
進(jìn)口人士表示,總體而言,今年全世界的養(yǎng)殖金槍魚有減產(chǎn)的傾向,在供需方面可以得到某種程度的平衡。