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    加拿大的“三文魚故鄉”
    2006-11-24 00:00:00  來源:

    坎普貝爾頓村位于加拿大新不倫瑞克省,有“三文魚的故鄉”之稱。

    1997年,加拿大漁民在加拿大東部米拉米奇海灣捕捉到一條長8.5米、重1噸的三文魚。這條魚是世界上迄今為止發現的最大的一條三文魚。翌年,在坎普貝爾頓村按照原魚大小建造了一座三文魚雕像。

    三文魚雕像是直立的,魚頭朝上,魚的尾鰭自然彎翹,形態栩栩如生。魚鱗在陽光下閃閃發光,形象逼。雕像下面是一個大水池。整體造型設計宛如一條鮮活的三文魚躍出水面。坎普貝爾頓村還有三文魚洄游的山間溪流,吸引了很多游客。

    8月中旬是三文魚產卵的高峰期。三文魚產完卵便死去。盡管如此,三文魚還是浩浩蕩蕩地從太平洋進入加拿大西部的卡皮蘭諾河,逆流而上,進入它們的出生地———加拿大溫哥華市卡皮蘭諾河三文魚孵化場。

    在孵化場外,卡皮蘭諾河水湍急地從孵化場1.5米左右高的臺階上一級級奔瀉而下,似一道道小瀑布,河水滾滾流向遠方注入太平洋。近處,急切進入孵化場的三文魚,在高高的臺階前接二連三逆水縱身跳躍,一次、兩次……它們鍥而不舍,每次都高高躍起,拼全身之力于一躍,不達目的決不罷休。當三文魚進入孵化場時全身已經紅透,而此前它身體還是青黑色的。據說,這是因為跳躍時用力過猛,有的魚身血管都迸裂了。有的魚遍體鱗傷,頭破血流。

    在三文魚孵化場內,玻璃儲水槽里有不同年齡的三文魚苗。它們將被一批批地投放到太平洋里。這里有三文魚品種中的銀鮭魚、硬頭鱒、大鱗鮭魚等,其中肉質最鮮美的是銀大馬哈魚。

    每種三文魚每年都要洄游數百次,如銀大馬哈魚每年洄游228次,另有624種三文魚每年洄游308次,還有其它40%未弄清種屬的三文魚每年洄游千余次。

    每年7月—10月是三文魚“回家”的高峰期。三文魚成群結隊游數百公里回到卡皮蘭諾河。由于它們特殊的本領,即使離家再遠也能找到自己的出生地。

    值得人們注意的是,三文魚的生態環境受到干擾和破壞時洄游就大受影響。同時,過度捕撈也不能小覷。美洲漁業協會的調查表明,許多珍貴品種的三文魚如銀大馬哈魚已瀕臨滅絕。


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