近日，中國水產科學研究院南海水產研究所派駐揭陽市云路鎮的農村科技特派員團隊王悅齊研究員一行前往云路鎮開展“送技下鄉、科技助農”活動，重點圍繞云路鎮水產產業如何邁向高質量發展之路，展開深度調研，科技助力當地水產產業發展。國家水產品加工技術研發中心主任李來好研究員、國家海水魚產業體系加工崗位科學家吳燕燕研究員受邀參加。云路鎮副鎮長黃創斌、駐鎮工作隊隊長/黨委副書記黃春梅、揭陽市水產技術推廣站站長鄭漢聰和駐云路鎮幫扶工作隊全程參與調研。
在甲魚養殖基地，特派員團隊與養殖戶們交流了甲魚養殖的各個環節，并從種苗選育的甄別、日常投喂的精準把控，到水質調控的嚴謹運維、病害防治的科學應對給出了專業建議，為養殖戶排憂解難。
在揭陽市鱉有滋味食品有限公司，專家們認真調研該公司甲魚預制菜的加工現狀，從甲魚的宰殺清洗、調味腌制，到高溫滅菌、真空包裝等工序逐一觀察。期間與企業負責人周兆軍經理交流，共同探討在牢牢守住甲魚營養與風味底線的基礎上，如何利用前沿食品科技與創新思維，進一步創新預制菜產品口味、提升產品附加值，為企業拓展市場空間出謀劃策。
在座談會上，駐鎮科技特派員團隊詳細匯報了前期對云路鎮甲魚產業深入調研的一手情況，指出當前產業面臨的機遇與挑戰。經充分交流探討，大家達成高度共識：必須以科技為強勁引領，全方位整合各方優勢資源，深化產學研緊密合作，全力打造云路鎮甲魚產業的全產業鏈條，涵蓋從源頭的優質養殖，到終端的預制菜深加工、銷售各個環節，全面提升產業綜合競爭力，切實助力“百千萬工程”落地生根，讓云路鎮甲魚產業成為帶動百姓增收致富的有力引擎。
未來，南海所科技特派員團隊將持續扎根云路鎮，與當地政府、企業、養殖戶攜手合作，不斷引入更多先進適用技術與創新理念，為云路鎮的高質量發展注入澎湃科技動力，書寫鄉村振興的精彩華章。
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