日前，由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所楊賢慶、戚勃、李來(lái)好等人發(fā)明的“一種龍須菜海藻醬的制作方法”獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，專(zhuān)利號(hào)為ZL201210104340.X。

該發(fā)明公開(kāi)了一種利用龍須菜制作復(fù)合調(diào)味海藻醬的方法，即采用真菌發(fā)酵技術(shù)、并結(jié)合復(fù)合調(diào)味、殺菌、真空包裝等工藝技術(shù)，把龍須菜加工成一種、營(yíng)養(yǎng)、美味、安全的風(fēng)味海藻醬產(chǎn)品。應(yīng)用該發(fā)明的產(chǎn)品安全、營(yíng)養(yǎng)、美味、市場(chǎng)前景可觀，方法具有工藝簡(jiǎn)單，成本低廉，易于實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的特點(diǎn)，為龍須菜食用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供了技術(shù)創(chuàng)新。