日本為數(shù)不多的幾個高體鰤打撈卸船團(tuán)體之一的鹿屋市漁業(yè)協(xié)同組合新開了銷售高體鰤的主頁,實現(xiàn)了網(wǎng)上銷售。該主頁還提供了查詢功能,可以讓消費者方便地了解到高體鰤的營養(yǎng)價值以及烹飪方法等內(nèi)容。該漁協(xié)希望以此來增進(jìn)消費者對高體鰤的了解,以便讓人們更加喜愛吃高體鰤。
開設(shè)網(wǎng)上銷售主頁的做法,是按照日本總務(wù)省的相關(guān)規(guī)定,靈活開展的地域IT活用型事業(yè)。通過此項措施,該漁協(xié)可以接受來自日本全國各地的訂單,從而能夠擴(kuò)大消費量。目前,在鹿兒島縣內(nèi)除鹿屋市外,還有瀨戶內(nèi)町等3個町開展了該項事業(yè)。該漁協(xié)計劃作為年底答謝消費者的優(yōu)惠銷售,每條高體鰤(大約4公斤)僅售6000日元左右,并且消費者可以從網(wǎng)上預(yù)購。此外,該主頁的內(nèi)容還包括鹿兒島灣的水質(zhì)情況、從當(dāng)?shù)鼐用裰刑暨x的烹飪方法等內(nèi)容。
另據(jù)悉,2002年度日本鹿屋市共有大約6000噸高體鰤打撈上岸,大約相當(dāng)于49億日元。