伊朗南臨波斯灣，北瀕里海，海岸線全長2700公里，漁業作業范圍廣，主要分為三大漁業區。南部漁業區（波斯灣和阿曼海）有魚種350多個，北部漁業區（里海沿岸）有魚種25個，除南北天然海洋資源外，內陸漁業區還有55萬多個大小不一的天然、半天然和人工水產品養殖場。雖然伊朗有著豐富的漁業資源，但漁業在其國民經濟中所占的比重僅為0.23%，而漁業收入亦僅占伊朗農業收入的2.2%。

近十幾年來，得益于國家正確的漁業政策和采用先進的生產技術，伊朗水產品的數量和質量均得到提高。從1990年到2004年，南部漁業區水產品產量從247000噸增加到299000噸，北部漁業區產量從26000噸增加到32000噸，全國水產品的生產量也由315000噸增加到441000噸。

根據2003年統計，伊朗從事漁業的人口為155000多人，有各種漁船11000多艘，伊朗擁有養蝦場590個，年蝦產量達7492噸，內陸魚場7000多個，半天然魚場800多個，年產魚10余萬噸。伊朗有各類水產品加工廠500多個，出口的水產品有魚子醬、鱒魚、蝦以及各種魚類罐頭食品等。伊朗人均魚消費量為6.12公斤。

隸屬于伊朗農業部的伊朗漁業組織是伊朗漁業的管理和研究機構，同時也負責制定伊朗漁業發展的方針政策和規劃。根據伊朗第四個五年計劃，伊朗的漁業在2009年第四個五年計劃結束時將力爭達到如下目標：

水產品總產量達810000噸；冷水魚類產量達59000噸；熱帶魚類產量達208205噸；海洋魚類產量達488400噸；蝦產量達47200噸。

伊朗雖擁有豐富的漁業資源，但是該國對漁業資源的開發還遠遠不夠，漁業收入在國民生產總值中的比重還很低，國內水產品種類不多，水產品價格偏高，因此伊朗第四個五年計劃明確提出應提高漁業生產量，特別是提高蝦產量。（信息來源：駐伊朗經商參處子站）